Name: Basics de la Rebosteria (en Catalán)
SKU: 47806093
Price: 495.33 MXN
Availability: InStock
Author: Elisa Calcagno
ISBN: 9788490344972

portada Basics de la Rebosteria (en Catalán)

Formato

Libro Físico

Autor

Elisa Calcagno

Editorial

Cossetània Edicions

Idioma

Catalán

Encuadernación

Tapa Blanda

Peso

0.6

ISBN13

9788490344972

Editado en

España

Categorías

Recetas y cursos de cocina: postres

Basics de la Rebosteria (en Catalán)

Elisa Calcagno (Autor) · Cossetània Edicions · Tapa Blanda

Libro Nuevo Importado

Envío: 10 a 14 días háb.

$ 1,100.74$ 495.33

-55%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan 10 unidades

$ 495.33

Llega entre el 09 Oct y el 16 Oct a CUAUHTÉMOC, Ciudad de México. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Basics de la Rebosteria (en Catalán)"

En aquest llibre trobaràs 26 receptes base de la rebosteria, que etpermetran elaborar més de 30 receptes delicioses i variades derivadesde postres i pastissos. Les receptes base són aquelles que proveeixenla base culinària per a la creació de plats més complexos i diversos,en aquest cas basats en les postres.
El bescuit de xocolata, la pasta de full, el cheesecake, les trufes,la pasta ensucrada, el flam i el brioix són alguns dels exemples dereceptes base que podràs trobar en el llibre. A partir d'aquestes,podràs crear els plaers més satisfactoris: pastís d'ametlles ambfestucs i gerds, púding de xocolata i caramel, dònuts, rotllo dexocolata i maduixes, bunyols dolços, sandvitx gelat, éclairs dexocolata, i un llarg etcètera.
Un total de més de 60 receptes per aconseguir dominar l'art de larebosteria.