Name: Ayurvedische Gewürzkunde: Das Große Gewürzlexikon für Kräuter und Gewürze: Traditionelle Gewürzmischungen Selber Mischen und Aromen Harmonisch. Der Ayurvedischen Heilkunde (en Alemán)
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Author: Artemis Saage
ISBN: 9783384459190

portada Ayurvedische Gewürzkunde: Das Große Gewürzlexikon für Kräuter und Gewürze: Traditionelle Gewürzmischungen Selber Mischen und Aromen Harmonisch. Der Ayurvedischen Heilkunde (en Alemán)

Ayurvedische Gewürzkunde: Das Große Gewürzlexikon für Kräuter und Gewürze: Traditionelle Gewürzmischungen Selber Mischen und Aromen Harmonisch. Der Ayurvedischen Heilkunde (en Alemán)

Formato

Libro Físico

Editorial

Saage Books

Autor

Artemis Saage

Idioma

Alemán

N° páginas

152

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9783384459190

Ayurvedische Gewürzkunde: Das Große Gewürzlexikon für Kräuter und Gewürze: Traditionelle Gewürzmischungen Selber Mischen und Aromen Harmonisch. Der Ayurvedischen Heilkunde (en Alemán)

Artemis Saage (Autor) · Saage Books · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Ayurvedische Gewürzkunde: Das Große Gewürzlexikon für Kräuter und Gewürze: Traditionelle Gewürzmischungen Selber Mischen und Aromen Harmonisch. Der Ayurvedischen Heilkunde (en Alemán)"

Entdecken Sie die faszinierende Welt der ayurvedischen Gewürzkunde in diesem umfangreichen Gewürzlexikon. Das Buch führt Sie durch die traditionelle Kunst der Gewürz- und Kräuterkunde und vermittelt fundiertes Wissen über Kräuter und Gewürze sowie deren harmonische Kombination. Die Grundlagen der ayurvedischen Heilkunde werden anschaulich erklärt, beginnend mit den sechs Geschmacksrichtungen und deren Bedeutung. Sie lernen die thermischen Wirkungen von Gewürzen kennen und erfahren, wie sich verschiedene Aromen optimal ergänzen. Ein ausführlicher Lexikonteil widmet sich den einzelnen Gewürzen und Kräutern: Von Wurzelgewürzen wie Ingwer und Kurkuma über Samen und Früchte wie Kardamom und Kreuzkümmel bis hin zu Rinden und Blüten wie Zimt und Safran werden alle wichtigen Gewürze detailliert vorgestellt. Praktische Anleitungen zeigen, wie Sie Gewürze richtig verarbeiten, lagern und traditionelle Gewürzmischungen selbst herstellen können. Sie erfahren, worauf es beim Rösten, Mahlen und der Dosierung ankommt und wie Sie Gewürzpasten zubereiten. Besonderes Augenmerk liegt auf der Kunst des Gewürze Kombinierens: Von klassischen Basis-Mischungen bis hin zu modernen Interpretationen lernen Sie, wie sich Aromen harmonisch ergänzen und wie Sie ausgewogene Mischungsverhältnisse erreichen. Dieses Buch über Gewürze ist sowohl für Einsteiger in die ayurvedische Kräuterheilkunde als auch für erfahrene Anwender geeignet. Es verbindet traditionelles Wissen mit zeitgemä er Anwendung und bietet eine solide Grundlage für die eigenständige Arbeit mit Gewürzen.