Name: Attività antiossidante dei polifenoli del tè verde (en Italiano)
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Author: Kuriakose, Anila
ISBN: 9786202955232

portada Attività antiossidante dei polifenoli del tè verde (en Italiano)

Attività antiossidante dei polifenoli del tè verde (en Italiano)

Formato

Libro Físico

Autor

Anila Kuriakose

Editorial

Edizioni Sapienza

Idioma

Italiano

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x0.4 cm

Peso

0.10 kg.

ISBN13

9786202955232

Categorías

Bioquímica

Attività antiossidante dei polifenoli del tè verde (en Italiano)

Anila Kuriakose (Autor) · Edizioni Sapienza · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Attività antiossidante dei polifenoli del tè verde (en Italiano)"

Gli organismi viventi sono esposti a una serie di specie ossidanti che hanno il potenziale di danneggiare le biomolecole. Gli antiossidanti proteggono i sistemi cellulari dagli effetti potenzialmente dannosi dei processi che causano un'ossidazione eccessiva. Sono stati studiati l'effetto dei radicali liberi sulla proliferazione dei linfociti periferici umani e di ratto e l'effetto di lavaggio dei polifenoli del tè verde. L'esposizione ai polifenoli del tè verde (bassa concentrazione) ha indotto un meccanismo di difesa antiossidante nei linfociti periferici umani e di ratto e nel fegato di ratto.I polifenoli del tè verde inducono inoltre ad aumentare i valori del sistema di difesa antiossidante delle cellule come SOD, POD e catalasi. si è riscontrato che il livello di glutatione ridotto ripristinava in parte il trattamento con polifenoli a bassa concentrazione