Name: Analyses for Hormonal Substances in Food Producing Animals (Rsc Food Analysis Monographs) (en Inglés)
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Author: jack f. kay
ISBN: 9780854041985

portada Analyses for Hormonal Substances in Food Producing Animals (Rsc Food Analysis Monographs) (en Inglés)

Analyses for Hormonal Substances in Food Producing Animals (Rsc Food Analysis Monographs) (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Royal Society Of Chemistry

Autor

jack f. kay

Año

2010

Idioma

Inglés

N° páginas

200

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN

0854041982

ISBN13

9780854041985

N° edición

Categorías

Química analítica

Analyses for Hormonal Substances in Food Producing Animals (Rsc Food Analysis Monographs) (en Inglés)

Jack F. Kay (Autor) · Royal Society Of Chemistry · Tapa Dura

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Reseña del libro "Analyses for Hormonal Substances in Food Producing Animals (Rsc Food Analysis Monographs) (en Inglés)"

This book, the only one of its kind, will be of benefit to scientists working in this area, together with regulators and consumers. It provides a single and definitive source of information setting out the historical position of industry sectors which brought the issue of abuse of hormones and related compounds in food producing animals into the public domain. When the "hormone ban" first arose in the EU, there were only 15 Member States. There are now 25 Member States. An overview of the high quality science generated in response to this issue, in order to protect consumers, is detailed. The book also identifies how significant progress has been, and continues to be, made in this area.