Name: Alexandre Dumas' Dictionary of Cuisine (Kegan Paul Library of Culinary Arts) (en Inglés)
SKU: 56067961
Price: 4520.74 MXN
Availability: InStock
Author: Dumas
ISBN: 9780710308399

portada Alexandre Dumas' Dictionary of Cuisine (Kegan Paul Library of Culinary Arts) (en Inglés)

Alexandre Dumas' Dictionary of Cuisine (Kegan Paul Library of Culinary Arts) (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Kegan Paul

Autor

Dumas

Idioma

Inglés

N° páginas

282

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9780710308399

N° edición

Alexandre Dumas' Dictionary of Cuisine (Kegan Paul Library of Culinary Arts) (en Inglés)

Dumas (Autor) · Kegan Paul · Tapa Dura

Libro Nuevo Importado

Envío: 22 a 27 días háb.

$ 7,534.56$ 4,520.74

-40%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan más de 100 unidades

$ 4,520.74

¡Envío Gratis! Llega entre el 05 Oct y el 13 Oct a CUAUHTÉMOC, Ciudad de México. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Alexandre Dumas' Dictionary of Cuisine (Kegan Paul Library of Culinary Arts) (en Inglés)"

First published in 2005. A cookery book by the author of The Three Muskateers and The Count of Monte Cristo may seen an improbability. Yet Alexandre Dumas was an expert cook- his love of food was said to be equalled only by his love of women - and his Great Dictionary of Cuisine, written to be read by worldly people and used by professionals and published posthumously in 1873, it is a masterpiece in its own right. This abridged version of the Dictionary is designed to be both useful and entertaining. A glance at the Index will show that there are hundreds of recipes - for sauces, soups, meat, fish, eggs, poultry and game - not all kitchen-tested with modern ingredients, but well within the scope of an experienced and imaginative cook.