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portada Acción antioxidante de productos de Maillard: Estudio en sistemas modelo de diferente complejidad (Spanish Edition)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9783639733228
Categorías

Acción antioxidante de productos de Maillard: Estudio en sistemas modelo de diferente complejidad (Spanish Edition)

Carina Lorena Fernández (Autor) · Editorial Académica Española · Tapa Blanda

Acción antioxidante de productos de Maillard: Estudio en sistemas modelo de diferente complejidad (Spanish Edition) - Carina Lorena Fernández

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