5 maneras de cocinar 121 ingredientes - cuba calderón,maki pérez-blanco

el modo de vida actual no deja tiempo para hacer una cocina de mercado. la gente hace la compra apenas una vez a la semana - si no una al mes- por eso, es indispensable disponer de un amplio recetario que nos aporte ideas sobre cómo sacarle el máximo partido a lo que tenemos en el frigorífico o en la despensa.

esta es la filosofía de este libro.

de cada uno de los 121 ingredientes se proponen 5 tipos de receta: actual, tradicional, express, ligera y con robot de cocina.

un total de 605 soluciones para toda ocasión.

• uno de los recetarios más completos: más de 600 recetas de más un centenar de alimentos básicos.
• de la despensa o la nevera directo a los fogones: un libro pensado para aprovechar los productos que tenemos en casa.
• platos explicados paso a paso y 5 tipos de receta de cada producto: actual, tradicional, express, ligera y con robot de cocina.
• incorpora trucos, consejos y notas de gran utilidad para la cocina diaria.
• variantes en la preparación que permiten obtener dos o más alternativas de la misma receta.