Name: スービィ・コレクション 2023: 低温調理の美&#21619 (en Japonés)
SKU: 59557115
Price: 748.58 MXN
Availability: InStock
Author: 渚, 稔
ISBN: 9781783812110

portada スービィ・コレクション 2023: 低温調理の美&#21619 (en Japonés)

スービィ・コレクション 2023: 低温調理の美&#21619 (en Japonés)

Formato

Libro Físico

Autor

稔 渚

Editorial

Not Avail

Idioma

Japonés

N° páginas

222

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x1.2 cm

Peso

0.30 kg.

ISBN13

9781783812110

Categorías

Dietética y nutrición
Dietas y régimen alimenticio, nutrición
Cocina para dietas y estados de salud específicos

スービィ・コレクション 2023: 低温調理の美&#21619 (en Japonés)

稔 渚 (Autor) · Not Avail · Tapa Blanda

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Reseña del libro "スービィ・コレクション 2023: 低温調理の美&#21619 (en Japonés)"

スービィ料理は、低温調理で食材の風味や栄養素を逃がさず、肉や魚、野菜などの旨みを凝縮することができる最新の調理法です。本書『スービィ・コレクション』では、スービィ料理の基本から応用まで、様々なレシピを紹介しています。本書には、肉や魚の旨味を引き出す調理法や、野菜の風味を生かしたレシピ、甘いデザートなど、バラエティ豊かなスービィ料理のレシピが掲載されています。また、スービィ料理のテクニックや必要な機材、材料選びなども解説していますので、初心者でもスムーズにスービィ料理を楽しむことができます。『スービィ・コレクション』は、食材の旨味を最大限に引き出すスービィ料理の世界を広げる一冊です。ぜひ、おうちでの調理に取り入れてみてください。