Reseña del libro "Los Monocultivos que Conquistaron el Mundo (Ebook)"
A traves de la historia de tres monocultivos que estan entre los mas importantes del agronegocio a nivel mundial caña azucarera, palma de aceite y soja se plantea un recorrido por la historia de la agricultura, comenzando con la caña de azucar, muy vinculada a la colonizacion y que en la America conquistada requirio de miles de esclavos en las plantaciones, desde las que se acumulo el capital que contribuyo a realizar la Revolucion industrial. Hoy, la caña sigue siendo fundamental para economias como las de Brasil y Guatemala, y sigue asociada a trabajo en condiciones analogas a la esclavitud en las plantaciones.En los años 50 todo cambio con la Revolucion Verde: legitimada por el discurso del necesario combate a la pobreza, en realidad para algunos campesinos esta revolucion trajo mas hambre y desigualdad, ademas de provocar daños medioambientales y una reduccion de la biodiversidad. Algo que sucede todavia hoy cuando el monocultivo agroindustrial, con altos rendimientos basados en insumos tecnologicos pesticidas, fungicidas, penetra en territorios hasta entonces consagrados a la agricultura familiar, basada en el autoconsumo. Asi ocurre con la palma de aceite, cuyos impactos seran analizados tras haberlos estudiado sobre el terreno en Camerun, Indonesia, Colombia, Ecuador y Guatemala.Despues llego otra revolucion tecnologica llamada a cambiar, una vez mas, la historia de la agricultura: la biotecnologia. Las semillas mejoradas y patentadas prometian altisimas rentabilidades, como sucede en el caso de la soja transgenica de Monsanto, resistente al glifosato, un potente agrotoxico cuyos peligros para la salud ha reseñado la OMS. En Argentina, la soja ocupa un 60% de la superficie cultivable, y fueron los vecinos de areas fumigadas desde el aire con glifosato como las Madres del barrio cordobes de Ituzaingo Anexo quienes dieron la voz de alarma sobre los casos de malformaciones fetales, abortos espontaneos y aumento de los casos de leucemia, asociados al glifosato.Un ultimo capitulo se dedica a algunas cuestiones que comparten los tres cultivos y que son fundamentales para entender la situacion actual del modelo del agronegocio: la financiacion de entidades supranacionales y de cooperacion como el Banco Mundial o la USAID; el rol de los agrocombustibles; la disputa en torno a las semillas y los intentos de privatizarlas, y las luchas de las comunidades indigenas, afrodescendientes y campesinas en defensa de los territorios.Para terminar, a modo de conclusion, se relacionan los impactos socioambientales asociados a la caña, la palma y la soja con el consumo en los paises del Norte global y con sus modelos de alimentacion, tan insalubres como injustos socialmente e insostenibles ambientalmente.
