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Novel Food Grade Enzymes: Applications in Food Processing and Preservation Industries (en Inglés)

Novel Food Grade Enzymes: Applications in Food Processing and Preservation Industries (en Inglés)

Dutt Tripathi, Abhishek ; Darani, Kianoush Khosravi- ; Srivastava, Suresh Kumar
Springer, Tapa Dura, Nuevo
45%
dcto.

$ 4,520.76

$ 2,486.42

Novel Food Grade Enzymes: Applications in Food Processing and Preservation Industries (en Inglés)

Novel Food Grade Enzymes: Applications in Food Processing and Preservation Industries (en Inglés)

Dutt Tripathi, Abhishek ; Darani, Kianoush Khosravi- ; Srivastava, Suresh Kumar
Springer, Tapa Blanda, Nuevo
45%
dcto.

$ 4,520.76

$ 2,486.42

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