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    portada Wardlaw. Perspectivas en Nutrición
    Formato
    Libro Físico
    Categoría
    Medicina
    Tema
    Medicina (Otras Esp)
    Colección
    Medicina
    Año
    2014
    Idioma
    Español
    N° páginas
    968
    Encuadernación
    Tapa Blanda
    Peso
    1980
    ISBN
    6071511364
    ISBN13
    9786071511362

    Wardlaw. Perspectivas en Nutrición

    Jacqueline Berning ,Donna Beshgetoor Carol Byrd-Bredbenner ,Gaile Moe (Autor) · Mc Graw Hill Mex. · Tapa Blanda

    Wardlaw. Perspectivas en Nutrición - Jacqueline Berning ,Donna Beshgetoor Carol Byrd-Bredbenner ,Gaile Moe

    Medicina

    5 estrellas - de un total de 5 estrellas 1 opiniones
    Sin Stock

    Reseña del libro "Wardlaw. Perspectivas en Nutrición"

    Proporciona un campo preciso, actualizado y equilibrado sobre diversos temas, en particular los que son motivo de controversias, para comprender la forma como nos afectan los nutrimientos. Este modelo está orientado a la individualidad diferenciando culturas, con énfasis en la orientación de los estudiantes para formarlos como consumidores juiciosos de la literatura tanto en alimentos como en alimentación. Además cuenta con un diseño pedagógico que permitirá a estudiantes y profesores comprender y valorar la información nutrimental contenida en los productos.Se incluyen temas afines como trastornos de la alimentación, dietas étnicas, suplementos nutricionales, dietas populares, para atletas, etc.
    PARTE 1. Bases de la nutrición.1. La ciencia de la nutrición.2. Herramientas de una dieta saludable.3. Suplementos alimenticios.4. Digestión y absorción en humanos.
    PARTE 2. La producción de energía y alcohol.5. Carbohidratos.6. Lípidos.7. Proteínas.8. Alcohol.
    PARTE 3. Metabolismo y balance energético.9. Metabolismo energético.10. Balance energético, control de peso y desórdenes de la alimentación.11. Nutrición para acondicionamiento físico y deportes.
    PARTE 4. Vitaminas y minerales.12. Vitaminas liposolubles.13. Vitaminas hidrosolubles.14. Agua y principales minerales.15. Oligominerales.
    PARTE 5. Aplicaciones de nutrición en el ciclo de vida.16. Aspectos nutricionales en el embarazo y la lactancia.17. Nutrición durante el desarrollo. 18. Nutrición en la adultez.

    Opiniones del libro

    Ximena GaldamesMiércoles 28 de Junio, 2017
    Compra Verificada

    " Buen libro, completo, claro y fácil de entender. Tiene muchas imágenes, tablas y bioquímica metabólica. Muy útil para comprender y aplicar la nutrición. "

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    Preguntas frecuentes sobre el libro

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    Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
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    El libro está escrito en español.
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    La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

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