Name: The Nordic Baking Book (en Inglés)
Price: 883.82 MXN
Availability: InStock
Author: Nilsson, Magnus
ISBN: 9780714876849

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portada The Nordic Baking Book (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Magnus Nilsson

Editorial

Phaidon Press

Año

2018

Idioma

Inglés

N° páginas

576

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

27.2 x 18.8 x 4.8 cm

Peso

1.95 kg.

ISBN13

9780714876849

N° edición

Categorías

Europa del norte, escandinavia
Cocinas nacional y regional
Panes y elaboración de pan

The Nordic Baking Book (en Inglés)

Magnus Nilsson (Autor) · Phaidon Press · Tapa Dura

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Reseña del libro "The Nordic Baking Book (en Inglés)"

The acclaimed chef featured in the Emmy-Award winning US PBS series The Mind of a Chef and the Netflix docuseries Chef's Table explores the rich baking tradition of the Nordic region, with 450 tempting recipes for home bakersNordic culture is renowned for its love of baking and baked goods: hot coffee is paired with cinnamon buns spiced with cardamom, and cold winter nights are made cozier with the warmth of the oven. No one is better equipped to explore this subject than acclaimed chef Magnus Nilsson. In The Nordic Baking Book, Nilsson delves into all aspects of Nordic home baking - modern and traditional, sweet and savory - with recipes for everything from breads and pastries to cakes, cookies, and holiday treats.No other book on Nordic baking is as comprehensive and informative. Nilsson travelled extensively throughout the Nordic region - Denmark, the Faroe Islands, Finland, Greenland, Iceland, Norway, and Sweden - collecting recipes and documenting the landscape. The 100 photographs in the book have been shot by Nilsson - now an established photographer, following his successful exhibitions in the US.From the pubisher of Nilsson's influential and internationally bestselling Fäviken and The Nordic Cookbook.