Name: Tartas y Pays
Price: 386.67 MXN
Availability: InStock
Author: Carla Bardi; Rachel Lane
ISBN: 9786074045499

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Formato

Libro Físico

Editorial

Degustis

Autor

Carla Bardi; Rachel Lane

Categoría

Gastronomía

Tema

cocina

Idioma

Español

N° páginas

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

29.2 x 28.2 x 1.6

ISBN13

9786074045499

Tartas y Pays

Carla Bardi; Rachel Lane (Autor) · Degustis · Tapa Dura

Libro Nuevo

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Reseña del libro "Tartas y Pays"

Los cocineros han horneado tartas y pays exitosamente durante miles de años. En este libro hemos condensado su sabiduría en 57 deliciosas recetas que se pueden preparar para cualquier ocasión por cocineros de cualquier nivel. El primer capítulo proporciona imágenes que muestran paso a paso la manera de preparar cortezas perfectas para tartas y pays así como información básica sobre la harina, la mantequilla, el horneado, las sartenes y demás detalles. Más adelante se presentan las recetas cada una acompañada con una sorprendente fotografía que muestra exactamente cómo se verá su platillo terminado. ¡Feliz Horneado!