Name: Sistema de Innovacion y Cadena de Valor de la Soya en el Noreste de Mexico
Price: 195.00 MXN
Availability: InStock
Author: Francisco Jose Garciafernandez
ISBN: 9786078622658

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portada Sistema de Innovacion y Cadena de Valor de la Soya en el Noreste de Mexico

Formato

Libro Físico

Editorial

Colofon

Autor

Francisco Jose Garciafernandez

N° páginas

190

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9786078622658

N° edición

2017

Sistema de Innovacion y Cadena de Valor de la Soya en el Noreste de Mexico

Francisco Jose Garciafernandez (Autor) · Colofon · Tapa Blanda

Libro Nuevo

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Reseña del libro "Sistema de Innovacion y Cadena de Valor de la Soya en el Noreste de Mexico"

La producción de alimentos en el mundo es una urgencia de primer orden. La mayoría de los países desinan importantes recursos materiales y humanos para garantizar la seguridad alimentaria y evitar la dependencia de las importaciones del resto del mundo. Los Estados Unidos (EE.UU.), la Unión Europea y China, son los mayores productores de alimentos en el mundo y los dos primeros, son los principales exportadores. La soya, en particular, es uno de los granos cuya producción ha aumentado más en los últimos 20 años, EE.UU., Brasil y Argentina son los tres más grandes productores a nivel mundial. México, a pesar de que su mercado interno se ha cuadriplicado desde 1990, la respuesta de la producción nacional ha sido muy lenta. Actualmente es uno de los principales importadores mundiales de soya, sobre todo desde los EE.UU. Algunos factores que han obstaculizado la expansión de la producción han sido: la importancia del mercado nacional para las ventas externas de soya norteamericana, el cambio en la política económica, en particular la orientada al campo, los cambios en la rentabilidad de la soya y no menos importante, los efectos sanitarios y económicos de la mosca blanca.