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Servicio y Atencion al Cliente en Restaurante. Ho
Antonio Caro Sánchez-Lafuente
(Autor)
·
C Editorial
· Tapa Blanda
Servicio y Atencion al Cliente en Restaurante. Ho - Caro Sanchez Lafuente E
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Reseña del libro "Servicio y Atencion al Cliente en Restaurante. Ho"
- Describir y desarrollar el proceso de servicio de alimentos y bebidas en sala, utilizando las técnicas más apropiadas para cada fórmula de restauración.- Identificar los diferentes tipos de clientes y técnicas de venta de alimentos y bebidas más efectivas en el restaurante, y diferenciar y aplicar los procedimientos para interpretar y resolver necesidades de información, reclamaciones y quejas.
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El libro está escrito en Español.
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