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portada Presencia de Antibioticos en Bovinos Faenados en Azogues Ecuador: Antibióticos en Canales Bovinas
Formato
Libro Físico
Autor
Idioma
Español
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9786139103089
Categorías

Presencia de Antibioticos en Bovinos Faenados en Azogues Ecuador: Antibióticos en Canales Bovinas

Gonzalo Estuardo Lopez Crespo; MarÍA Gabriela Villa Parra; Andrea Elizabeth Vintimilla Rojas (Autor) · · Tapa Blanda

Presencia de Antibioticos en Bovinos Faenados en Azogues Ecuador: Antibióticos en Canales Bovinas - Gonzalo Estuardo Lopez Crespo; MarÍA Gabriela Villa Parra; Andrea Elizabeth Vintimilla Rojas

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Reseña del libro "Presencia de Antibioticos en Bovinos Faenados en Azogues Ecuador: Antibióticos en Canales Bovinas"

El objetivo de este estudio es determinar la presencia de residuos de antibióticos en bovinos faenados en el Camal Municipal de la ciudad de Azogues en una muestra de 189 bovinos. Se realizó la prueba microbiana cualitativa "Premi Test", que permite detectar valores que superen el límite máximo de residuos de treinta diferentes tipos de antibióticos en carne. Se obtuvieron como resultados 155 casos positivos lo que corresponde al 82% del total de la población que formó parte del estudio. Se evaluaron además resultados con respecto a las variables: sexo, edad (mayor y menor a cinco años), procedencia (Cañar, Azuay, Morona Santiago y Loja), raza (con y sin mejoramiento genético), reses con faenamiento de emergencia y aparentemente sanos.

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