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Peque#O Larousse de la Gastronomia Mexicana
Ediciones Larousse (Autor)
·
Universidad Nacional Autónoma De México
· Tapa Blanda
Peque#O Larousse de la Gastronomia Mexicana - Ediciones Larousse
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Reseña del libro "Peque#O Larousse de la Gastronomia Mexicana"
Una obra con la información fundamental sobre el tema, escrita por una autoridad en la materia. Más de 1700 términos y definiciones que comprenden: Ingredientes. Productos. Preparaciones Utensilios Técnicas. Regiones geográficas.
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