Name: Ottolenghi: The Cookbook (en Inglés)
Price: 523.90 MXN
Availability: InStock
Author: Ottolenghi, Yotam ; Tamimi, Sami
ISBN: 9781607744184

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portada Ottolenghi: The Cookbook (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Yotam Ottolenghi

Sami Tamimi

Editorial

Ten Speed Press

Año

2013

Idioma

Inglés

N° páginas

304

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

27.6 x 19.2 x 3.4 cm

Peso

1.27 kg.

ISBN

160774418x

ISBN13

9781607744184

N° edición

Categorías

Oriente próximo
Cocina sana: alimentos integrales
Cocinas nacional y regional

Ottolenghi: The Cookbook (en Inglés)

Yotam Ottolenghi (Autor) · Sami Tamimi (Autor) · Ten Speed Press · Tapa Dura

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Reseña del libro "Ottolenghi: The Cookbook (en Inglés)"

Available for the first time in an American edition, this debut cookbook, from bestselling authors Yotam Ottolenghi and Sami Tamimi of Plenty and Jerusalem, features 140 recipes culled from the popular Ottolenghi restaurants and inspired by the diverse culinary traditions of the Mediterranean. Yotam Ottolenghi's four eponymous restaurants--each a patisserie, deli, restaurant, and bakery rolled into one--are among London's most popular culinary destinations. Now available for the first time in an American edition and updated with US measurements throughout, this debut cookbook from the celebrated, bestselling authors of Jerusalem and Plenty features 140 recipes culled from the popular Ottolenghi restaurants and inspired by the diverse culinary traditions of the Mediterranean. The recipes reflect the authors' upbringings in Jerusalem yet also incorporate culinary traditions from California, Italy, and North Africa, among others. Featuring abundant produce and numerous fish and meat dishes, as well as Ottolenghi's famed cakes and breads, Ottolenghi invites you into a world of inventive flavors and fresh, vibrant cooking.