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Obtenção de Açúcares Fermentescíveis do Bagaço de Cana-De-Açúcar
Cristiane De Oliveira Lima; Vagner Marcelo Gomes; JoÃO Eduardo Campos Silva (Autor)
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· Tapa Blanda
Obtenção de Açúcares Fermentescíveis do Bagaço de Cana-De-Açúcar - Cristiane De Oliveira Lima; Vagner Marcelo Gomes; JoÃO Eduardo Campos Silva
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Reseña del libro "Obtenção de Açúcares Fermentescíveis do Bagaço de Cana-De-Açúcar"
O bagaço da cana-de-açúcar é constituído por materiais lignocelulósicos, onde através da hidrólise é possível convertê-los em açúcares simples, que são fermentados e convertidos em etanol. Devido às lignoceluloses oferecerem resistência à hidrólise, são necessários pré-tratamentos para tornar a celulose acessível, através do fracionamento de seus componentes químicos. Neste trabalho foram estudadas diferentes associações de pré- tratamentos do bagaço de cana, com o objetivo de avaliar a sua influência na liberação de açúcares redutores. Na 1ª etapa, foram realizadas as hidrólises ácidas dos bagaços de cana em autoclave, utilizando ácido sulfúrico nas concentrações: 2%, 6% e 10%, na proporção amostra/ácido 1:10 (m/v) em diferentes tempos (15, 30 e 60 minutos), temperatura de 121°C e 1kgf/cm². Recuperaram-se os hidrolisados com água destilada 1:10 (v/v) por filtração a vácuo e em seguida foram determinados os açúcares redutores (AR) pelo método DNS (ácido dinitrosalicílico). Na 2ª etapa foram realizados o pré-tratamentos alcalinos com hidróxido de sódio nas concentrações: 2%, 6% e 10% nos tempos de: 15 30 e 60 minutos, temperatura de 120°C e 1 kgf/cm².
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