Name: Obesos y Famélicos (Ne): El Impacto de la Globalización en el Sistema Alimentario Mundial (Salud)
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Availability: InStock
Author: Raj Patel
ISBN: 9788418236105

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portada Obesos y Famélicos (Ne): El Impacto de la Globalización en el Sistema Alimentario Mundial (Salud)

Formato

Libro Físico

Autor

Raj Patel

Editorial

Lince

Categoría

Sociology

Año

2020

Idioma

Español

N° páginas

368

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788418236105

N° edición

Obesos y Famélicos (Ne): El Impacto de la Globalización en el Sistema Alimentario Mundial (Salud)

Raj Patel (Autor) · Lince · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Obesos y Famélicos (Ne): El Impacto de la Globalización en el Sistema Alimentario Mundial (Salud)"

¿Cómo es posible que coincida con una epidemia de obesidad que afecta en especial a los pobres? Desde las semillas hasta el supermercado, desde los oligopolios hasta la Organización Mundial del Comercio, desde el Banco Mundial hasta el empobrecimiento de los agricultores: nada escapa al brillante y estremecedor análisis de una autoridad mundial. ¿Por qué hay soja en casi todos los alimentos? ¿A quién benefician los transgénicos? ¿Quién decide lo que comemos?. Raj Patel ofrece una fascinante investigación que examina estas y otras paradojas. Y demuestra que, desde la obesidad hasta las hambrunas, son muchas las consecuencias graves de un sistema globalizado en las que unas pocas pero enormes empresas han obtenido un poder casi absoluto sobre el ciclo de la alimentación.