Name: Nuevos Ingredientes Alimentarios: Polvo de Yema de Huevo Para el Tratamiento de la Diarrea
Price: 1598.98 MXN
Availability: InStock
Author: Nditange Shigwedha; Li Jia
ISBN: 9786200390332

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portada Nuevos Ingredientes Alimentarios: Polvo de Yema de Huevo Para el Tratamiento de la Diarrea

Formato

Libro Físico

Autor

Nditange Shigwedha; Li Jia

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9786200390332

Categorías

Botánica y ciencias de las plantas
Horticultura comercial

Nuevos Ingredientes Alimentarios: Polvo de Yema de Huevo Para el Tratamiento de la Diarrea

Nditange Shigwedha; Li Jia (Autor) · · Tapa Blanda

Libro Nuevo

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Reseña del libro "Nuevos Ingredientes Alimentarios: Polvo de Yema de Huevo Para el Tratamiento de la Diarrea"

En este libro, la Escherichia coli Enterotoxigénica (ETEC) se describe como una de las bacterias patógenas responsables de la diarrea en humanos y animales de granja. Se utilizaron varias adherencias fimbriales de cepas de ETEC (K88, K99,987P y F41) como el carácter principal de la diarrea por ETEC. Dosificaciones regulares de K88-K99-987P y K88-K99-F41 combinados a través de 4 adyuvantes comerciales: Freund's, aceite blanco, Al(OH)3 y solución salina amortiguadora de fosfato (PBS) fueron inmunizados en pollos para la producción de anticuerpos IgY. Se idearon métodos de extracción y purificación de anticuerpos IgY de los huevos. Después de la purificación de la columna de afinidad HiTrap, SDS-PAGE confirmó que la IgY extraída estaba limpia electroforéticamente con un peso molecular de 188 kDa. El test ELISA indicó que las IgYs inducidas eran 5 títulos más altas en comparación con los pollos no inmunizados. La riqueza de lecitina y colesterol en la yema del huevo se encontró que la IgY no purificada se mantenía estable en todo el pH del estómago (3-4).