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portada Nuevo Manual de la Cocina Peruana: Escrito en Forma de Diccionario
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Año
2016
Idioma
Español
N° páginas
158
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9788490015230
Editado en
España
N° edición
1
Categorías

Nuevo Manual de la Cocina Peruana: Escrito en Forma de Diccionario

Un limeño mazamorrero (Autor) · Maxtor · Tapa Blanda

Nuevo Manual de la Cocina Peruana: Escrito en Forma de Diccionario - Un Limeño Mazamorreño

Libro Nuevo Origen: México
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Reseña del libro "Nuevo Manual de la Cocina Peruana: Escrito en Forma de Diccionario"

Como bien se está demostrando a día de hoy, la riqueza de la cocina peruana es, sin lugar a dudas, una de las más influyentes sobre el resto de gastronomías locales. La variedad de ingredientes y preparaciones, la han llevado a ser reconocida por los grandes chefs mundiales y a que esté a la altura de otras grandes gastronomías como la japonesa, italiana o mexicana. En este libro podremos aprender 320 preparaciones culinarias de claro origen criollo, donde se añade también la forma de elaborar pasteles, confites y dulces.

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