Name: New England Open-House Cookbook: 300 Recipes Inspired by the Bounty of New England (en Inglés)
Price: 721.77 MXN
Availability: InStock
Author: Ina Garten
ISBN: 9780761155195

portada New England Open-House Cookbook: 300 Recipes Inspired by the Bounty of New England (en Inglés)

New England Open-House Cookbook: 300 Recipes Inspired by the Bounty of New England (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Sarah Leah Chase

Prefacio de

Ina Garten

Editorial

Workman Publishing

Idioma

Inglés

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

24.9 x 20.3 x 2.5 cm

Peso

1.32 kg.

ISBN13

9780761155195

Categorías

Ee. uu. nordeste: nueva inglaterra
Cocinas nacional y regional

New England Open-House Cookbook: 300 Recipes Inspired by the Bounty of New England (en Inglés)

Sarah Leah Chase (Autor) · Ina Garten (Prefacio de) · Workman Publishing · Tapa Blanda

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Reseña del libro "New England Open-House Cookbook: 300 Recipes Inspired by the Bounty of New England (en Inglés)"

"I've adored Sarah Chase's cookbooks for decades! This is exactly what you want to cook at home--delicious, satisfying, earthy food your friends and family will love." --Ina Garten, Barefoot Contessa Cookbooks and Television From a born-and-bred New Englander comes a book that sings with all the flavors and textures of the beloved region. Sarah Leah Chase is a caterer, cooking teacher, and prolific writer whose books--including The Silver Palate Good Times Cookbook (as coauthor) and Nantucket Open-House Cookbook--have over 3.4 million copies in print. For New England Open-House Cookbook, she draws from her memories of growing up in Connecticut and Maine; her experience living and cooking on Cape Cod; and her extensive travels meeting farmers, fishermen, and chefs. The result is a wide-ranging cookbook for everyone who has skied the mountains of Vermont, sailed off the coast of Maine, dug for clams on Cape Cod, or just wishes they had. It reflects the bountiful ingredients and recipes of New England, served up in evocative prose, gorgeous full-color photographs, and 300 delicious recipes. All of New England's classic dishes are represented, including a wealth of shellfish soups and stews and a full chapter celebrating lobster. From breakfast (Debbie's Blue Ribbon Maine Muffins) to delightful appetizers and nibbles (Tiny Tumbled Tomatoes, Oysters "Clark Rockefeller") to mains for every season and occasion: Baked Bluefish with New Potatoes and Summer Rib Eyes with Rosemary, Lemon, and Garlic. Plus: perfect picnic recipes, farmstand sides, and luscious desserts.

Ina Garten

(Prefacio de)

Ver Página del Autor

Ina Garten es una reconocida escritora y presentadora de televisión estadounidense, nacida el 2 de febrero de 1948 en Brooklyn, Nueva York. Es conocida por su programa "Barefoot Contessa" en Food Network y por sus numerosos libros de cocina que enfatizan recetas sencillas y elegantes. Entre sus obras más destacadas se encuentran "The Barefoot Contessa Cookbook" (1999), "Modern Comfort Food" (2020) y "Go-To Dinners" (2022). En 2024, Garten publicó su esperada autobiografía, "Be Ready When the Luck Happens: A Memoir", coescrita con Deborah Davis, donde comparte detalles de su vida personal y profesional. A lo largo de su carrera, ha sido reconocida por su enfoque en ingredientes frescos y técnicas accesibles, convirtiéndose en una figura influyente en la cocina estadounidense.

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