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Modernidad a la Carta: Manifestaciones Locales de la Globalización Alimentaria en México
Miriam Bertran Vilá
(Autor)
·
José Antonio Vázquez-Molina
(Autor)
·
Icaria Editorial
· Tapa Blanda
Modernidad a la Carta: Manifestaciones Locales de la Globalización Alimentaria en México - Miriam Bertran Vilá,José Antonio Vázquez-Molina
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