Name: MEJOR DE LA PARRILLA, LO / PD.
Price: 394.20 MXN
Availability: InStock
Author: VARGAS TAGLE, CARLOS EDUARDO
ISBN: 9789962043119

Formato

Libro Físico

Editorial

LEXUS EDITORES

Autor

VARGAS TAGLE, CARLOS EDUARDO

Idioma

Español

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9789962043119

Editado en

Panama

Categorías

Cocina / comidas y bebidas, etc.

MEJOR DE LA PARRILLA, LO / PD.

Vargas Tagle, Carlos Eduardo (Autor) · LEXUS EDITORES · Tapa Dura

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Reseña del libro "MEJOR DE LA PARRILLA, LO / PD."

Hace un millón de años, los seres humanos descubrieron el fuego. Aunque apareció en sus vidas de casualidad, pronto aprendieron a cuidarlo y a mantenerlo encendido. El encuentro fue mágico. El fuego se convirtió en un componente indispensable en la vida de hombres y mujeres. Los ayudaba a cazar, a defenderse, a combatir la oscuridad y a generar calor. Se convirtió en sinónimo de conocimiento y comunidad. Alrededor del fuego se instituyó su hogar. Y con el fuego apareció, poco después, la cocina.

Los alimentos pasaron de nutrientes a "algo más", de crudos a placenteros. La cocina, asimismo, dio origen al lenguaje. Los seres humanos comenzaron a comunicarse con palabras solo porque aprendieron a cocinar. Fuego, cocina, lenguaje: este parece ser el orden de nuestra evolución. Las primeras formas de cocina consistieron, simplemente, en asar alimentos sobre fuego: Esta es quizá la forma más, primitiva, más sincera y más noble de cocinar. La parrilla, como evento, es tan humana como el fuego.

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