Name: Mariscadera
Price: 375.29 MXN
Availability: InStock
Author: Barroux Rojas, Juan Carlos ; Coq, Le Vieux
ISBN: 9789569544040

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Formato

Libro Físico

Autor

Le Vieux Coq

Editorial

Editorial Segismundo

Idioma

Español

N° páginas

148

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.8 cm

Peso

0.21 kg.

ISBN13

9789569544040

Categorías

Cocina: comidas y bebidas

Mariscadera

Le Vieux Coq (Autor) · Editorial Segismundo · Tapa Blanda

Libro Nuevo

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Reseña del libro "Mariscadera"

Dentro de la enorme, inverosímil, intrascendente e imprescindible relevancia nacional del curioso hecho de que Chile sea un flaco y estirado país, está la presencia húmeda, constante y azul de nuestro Pacífico mar, quien tranquilo nos baña todas las mañanas.Verdaderas ofrendas de los mitológicos Dioses son los manjares que de su fondo extraen día a día nuestros pescadores, mientras beben aquel vaso de sudor, lágrimas y sangre mezclados, los cuales no son nada menos que sus propias vidas destiladas.Este panfleto es un intento de agradecer tanto a los epicúreos Dioses como a los prometeicos pescadores por sus dones de diversidad, fuerza y belleza.Estas recetas son peregrinas; nacidas del deseo. Deseo de comer dichos platillos. Deseo, fuerza original, primitiva, básica, de la cual saqué las energías necesarias para cocinar estos cuentos, fagocitar a las comensales y metabolizar la vida.