Name: Manual Uf0057: Elaboración de Platos Combinados y Aperitivos
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Author: Varios autores
ISBN: 9788490213896

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portada Manual Uf0057: Elaboración de Platos Combinados y Aperitivos

Manual Uf0057: Elaboración de Platos Combinados y Aperitivos

Formato

Libro Físico

Editorial

ICB Editores

Autor

Varios autores

N° páginas

159

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

21.00 x 29.00

ISBN13

9788490213896

Editado en

España

Categorías

Actividades de hostelería y restauración
Cocina / comidas y bebidas, etc.

Manual Uf0057: Elaboración de Platos Combinados y Aperitivos

Varios Autores (Autor) · ICB Editores · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Manual Uf0057: Elaboración de Platos Combinados y Aperitivos"

Aprender los conocimientos necesarios para realizar y presentar platos combinados y aperitivos sencillos de acuerdo con la definición del producto aplicando normas de elaboración básicas.