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    portada La Torta Perfecta
    Formato
    Libro Físico
    Editorial
    Año
    2013
    Idioma
    Español
    N° páginas
    280
    Encuadernación
    Tapa Blanda
    ISBN13
    9789504953715
    N° edición
    2016

    La Torta Perfecta

    Gross Osvaldo (Autor) · Planeta · Tapa Blanda

    La Torta Perfecta - Gross Osvaldo

    4,94 estrellas - de un total de 5 estrellas 18 opiniones
    Sin Stock

    Reseña del libro "La Torta Perfecta"

    «¡No se necesita un doctorado para hacer una torta perfecta! EL SECRETO ES TENER Paciencia, sentido común y pasión por los detalles» O. G.

    ¿Cómo se llega a la torta perfecta? Con el profesionalismo y la dedicación que lo caracterizan, Osvaldo Gross entrega las claves y los secretos que necesitamos para prepararla. Con recetas que combinan los ingredientes tradicionales de la pastelería con otros más originales y novedosos, en estas páginas hay muchos y buenos motivos para descubrir un arcoíris de sabores.

     Clásicos argentinos, variedad de tortas con frutas frescas y secas, suntuosas cheesecakes, pasteles de chocolate y elegantes bûches de Noël son los protagonistas de La torta perfecta, un libro en el que queda confirmado el talento de uno de los maestros pasteleros más respetados y renombrados, no sólo en la Argentina sino también en el resto de América, a la hora de transmitir sus eseñanzas.

    Un recetario de consulta permanente, con instrucciones rigurosas y técnicas que garantizan la perfección de las preparaciones –tanto en el ámbito artesanal como en el profesional– con el sello indiscutido de Osvaldo Gross.

    Opiniones del libro

    Pamela De ToroViernes 14 de Junio, 2019
    Compra Verificada

    " El libro posee en gran parte preparaciones mas complejas, lo recomiendo para personas con un nivel avanzado en repostería y que desean experimentar. Me quedo con el ABC de la repostería. "

    30
    María Cristina Castro PérezSábado 09 de Mayo, 2020
    Compra Verificada

    " Excelente libro, una guía necesaria para todos aquellos que tienen dudas con las medidas, peso, texturas, etc. Recetas exactas, materiales de calidad, bastante lectura ( que es lo que se necesita para aprender) e ilustraciones sólo las necesarias. Realmente un libro que no debes dejar de tener si realmente has desarrollado el gusto por los buenos pasteles. Mi libro demoró bastante dada la contingencia de todas maneras recomiendo esta página, siempre estuvieron en contacto dando cuenta de mi pedido; llevo bastante tiempo comprando en este lugar y es excelente. "

    30
    Juliana ForeroMiércoles 17 de Abril, 2019
    Compra Verificada

    " Me encantó el libro, lo recomiendo! Comparativamente el libro es mucho más económico que en otras compras online como Amazon. Pero para le fecha que llegó estaba con descuento adicional, de haberlo sabido habría esperado y habría comprado otro título adicional. Volveré a usar buscalibre. "

    10
    Maria MartinezLunes 27 de Septiembre, 2021
    Compra Verificada

    " Me encanta Osvaldo Gross, variadas recetas y explicadas muy bien por este grande de la Pasteleria. Tortas, tartas, budines, cheesecakes, bizcochos y glaseados. Muy buen servicio Buscalibre, soy de region y llego rapido, todos los libros en buen estado y bien empacados. "

    10
    Maria LefinaoDomingo 26 de Septiembre, 2021
    Compra Verificada

    " muy bueno el libro y pronta la entrega creo que comprare otro libro de gross me parece que el primero no la tengo creo que se llama pasteleria base "

    10
    Olga Lucia CampoMartes 21 de Diciembre, 2021
    Compra Verificada

    " Es un libro excelente superó mis expectativas "

    00
    Dayana ChavezJueves 20 de Abril, 2017
    Compra Verificada

    " muchas recetas, excelente libro "

    00
    Eugenia RodriguezMartes 07 de Diciembre, 2021
    Compra Verificada

    " Como el maestro que es Osvaldo Gross nos enseña en forma clara y precisa cómo hacer una rica torta. "

    00
    Amaral DelgadoMiércoles 10 de Noviembre, 2021
    Compra Verificada

    " Excelente servicio "

    00
    Laura RollánMiércoles 31 de Marzo, 2021
    Compra Verificada

    " Si te gusta hacer tortas, este libro no te puede faltar. Excelente!!! "

    00
    Oscar Mauricio Sierra AcuñaMartes 18 de Agosto, 2020
    Compra Verificada

    " Excelente "

    00
    Edna JamaicaLunes 22 de Junio, 2020
    Compra Verificada

    " Excelente "

    00
    Esperanza CardonaLunes 06 de Enero, 2020
    Compra Verificada

    " No es para principiantes, se requieren conocimientos en pastelería "

    00
    Cynthia Marquez LeguelMiércoles 18 de Diciembre, 2019
    Compra Verificada

    " Todo lo que se necesita saber esta aqui "

    00
    Rosa ValdiviaMiércoles 20 de Noviembre, 2019
    Compra Verificada

    " Excelente libro, que podemos esperar de Osvaldo Gross "

    00
    AnónimoJueves 28 de Febrero, 2019
    Compra Verificada

    " Si, llego en tiempo y forma... "

    00
    J Ean HoyosLunes 19 de Junio, 2017
    Compra Verificada

    " Muy buena atencion, rapida y oportuna. buen servicio "

    00
    Alicia Yaysem Mireles OrozcoDomingo 30 de Abril, 2017
    Compra Verificada

    " Me encantaron los libros, aqui en mexico no se podian conseguir, llegaron a tiempo y volveria a comprar. "

    00
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    Preguntas frecuentes sobre el libro

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    El libro está escrito en Español.
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    La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

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