Name: La Pizza es Alta Cocina
Price: 882.07 MXN
Availability: InStock
Author: JesÚS Marquina Cepeda
ISBN: 9788441538306

Formato

Libro Físico

Autor

Jesús Marquina Cepeda

Editorial

Anaya Multimedia

Año

2017

Idioma

Español

N° páginas

248

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9788441538306

Editado en

España

Categorías

Cocina general y recetas
Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión

La Pizza es Alta Cocina

Jesús Marquina Cepeda (Autor) · Anaya Multimedia · Tapa Dura

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Reseña del libro "La Pizza es Alta Cocina"

" Pensar en la calidad y pensar con calidad " , con esta contundente frase describe su trabajo el chef cinco veces campeón del mundo en elaboración de pizza, Jesús Marquina, conocido como Marquinetti. " Teniendo siempre muy presente esta manera de pensar, el resultado será gourmet " . Y añade un reto directo: " Y por supuesto, también en casa. Que las mejores cocinas son la pasión y la experiencia " . Y justo es eso lo que pretende Marquinetti con este libro, en el que nos enseña nada más y nada menos que 46 de sus sorprendentes pizzas gourmet: despertar esa pasión en cada uno de nosotros aportándonos sus 25 años de experiencia. Años durante los cuales ha recibido por su dedicación absoluta al mundo de la pizza, tanto en Italia como en España, innumerables premios, reconocimientos e incluso un récord Guinness. Y por supuesto, lo que es importantísimo para Jesús y su equipo, hacer ver a todo el mundo que debemos acabar con esa asociación injusta de la pizza con la " comida rápida " . Efectivamente, este libro nos enseña todo lo contrario: la pizza es alta cocina.