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La Cocina Argentina
Monica G. Hoss De Le Comte (Autor)
·
Maizal Ediciones
· Tapa Dura
La Cocina Argentina - Monica G. Hoss De Le Comte
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Origen: Argentina
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Reseña del libro "La Cocina Argentina"
La Cocina Argentina: Antes de la Conquista - Regiones gastronómicas - Casas de comida - Maíz - Harina - Araucaria - Algarrobo - Mandioca - Empanadas - Ají - Zapallo - Hierbas aromáticas - Papa - Batata - Puchero - Revuelto Gramajo - Carne - Asado - Chimichurri - Charqui - Salsa criolla - Matambre - Pescado - Salsa Golf - Bebidas alcohólicas - Pulperías - Vinos - Bebidas - Quesos - Postres - Calendario - Pesos y medidas - Bibliografía.
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El libro está escrito en Español.
La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.
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