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Gastronomia Del Toro De Lidia(9788494124303)
África Tolosa
(Autor)
·
Mercedes González-Frías
(Autor)
·
Estrellas Gastronomía
· Tapa Blanda
Gastronomia Del Toro De Lidia(9788494124303) - África Tolosa,Mercedes González-Frías
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Reseña del libro "Gastronomia Del Toro De Lidia(9788494124303)"
El principal interés de los autores con este libro es dar a conocer mejor esta carne, de gran calidad, susceptible de aplicaciones culinarias muy diversas.Contenido:Comerse el Toro. Un poco de historiaOrigen y evolución del Toro de LidiaCaracterísticas de la carne de ToroEl consumo de carne de Toro en nuestros díasCocineros y TorerosAnécdotas taurinas y gastronómicasRecetario
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El libro está escrito en Español.
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