Name: Fisiología del Gusto (b) (Salud y Vida Natural)
Price: 279.16 MXN
Availability: InStock
Author: Jean Anthelme Brillat-Savarin
ISBN: 9788491117667

Envío gratis

portada Fisiología del Gusto (b) (Salud y Vida Natural)

Formato

Libro Físico

Autor

Savarin

Editorial

Ediciones Obelisco S.L.

Año

2021

Idioma

Español

N° páginas

352

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788491117667

N° edición

Categorías

Cocina: comidas y bebidas

Fisiología del Gusto (b) (Salud y Vida Natural)

Savarin (Autor) · Ediciones Obelisco S.L. · Tapa Blanda

Libro Nuevo

$ 279.16

$ 380.00

Ahorras: $ 100.84

27% descuento

Envío en 1 día

Se enviará desde nuestra bodega entre el Viernes 26 de Abril y el Lunes 29 de Abril.

Lo recibirás en cualquier lugar de México entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.

Reseña del libro "Fisiología del Gusto (b) (Salud y Vida Natural)"

Fisiología del gusto, o Meditaciones de gastronomía trascendente, denominado por muchos la 'biblia de la gastronomía', es una obra digna de ser considerada como el primer texto gastronómico del mundo, pues antes de él, comenzando por el romano Apicio, sólo se habían escrito meros recetarios. Savarin convirtió el arte culinario en una auténtica ciencia en la que incluía química, física, medicina y anatomía.