Name: Field Guide to Cookies: How to Identify and Bake Virtually Every Cookie Imaginable (en Inglés)
Price: 326.53 MXN
Availability: InStock
Author: Anita Chu
ISBN: 9781594742835

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portada Field Guide to Cookies: How to Identify and Bake Virtually Every Cookie Imaginable (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Quirk Books

Autor

Anita Chu

Año

2008

Idioma

Inglés

N° páginas

328

Encuadernación

Tapa Blanda

Peso

ISBN

1594742839

ISBN13

9781594742835

N° edición

Categorías

Pastelería: pan, tartas, bollos y masas

Field Guide to Cookies: How to Identify and Bake Virtually Every Cookie Imaginable (en Inglés)

Anita Chu (Autor) · Quirk Books · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Field Guide to Cookies: How to Identify and Bake Virtually Every Cookie Imaginable (en Inglés)"

At last, a field guide to baking and identifying virtually every cookie imaginable, from Snickerdoodles to Pfeffernusse! Field Guide to Cookies is the definitive guide to cookies from around the world, with more than 100 recipes and variations on such tried-and-true classics as gingersnaps, whoopie pies, and pinwheels as well as traditional international favorites like pizzelles, baklava, and alfajores. This delectable guide introduces readers to the best techniques for creating drop, bar, molded, rolled, and sandwich variations. Every cookie is photographed in glorious full color, with step-by-step instructions on how to prepare, bake, and store your creations. Entries include fascinating historical background, helpful baking notes, and serving suggestions for each delicious variety. Whether you’re a baking novice or veteran pastry chef, mouthwatering home-baked confections are just minutes away with Field Guide to Cookies!