Name: El Recetario de la Harina de Almendra sin Gluten
Price: 538.95 MXN
Availability: InStock
Author: Elana Amsterdam
ISBN: 9788494938795

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portada El Recetario de la Harina de Almendra sin Gluten

Formato

Libro Físico

Autor

Elana Amsterdam

Editorial

Editorial Eleftheria

Año

2019

Idioma

Español

N° páginas

144

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788494938795

N° edición

Categorías

Cocina para dietas

El Recetario de la Harina de Almendra sin Gluten

Elana Amsterdam (Autor) · Editorial Eleftheria · Tapa Blanda

Libro Nuevo

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Reseña del libro "El Recetario de la Harina de Almendra sin Gluten"

La prevalencia de la celiaquía y la sensibilidad al gluten entre millones de adultos y niños ha creado la necesidad de recetas sin gluten que sean tan nutritivas y sabrosas como sus contrapartes tradicionales. La autora Elana Amsterdam ofrece noventa y nueve clásicos aptos para familias, desde tortitas hasta berenjena a la parmesana y pastel de chocolate, hechos con su ingrediente preferido sin gluten: la harina de almendra. Debido a que estas recetas son de bajo índice glucémico, bajas en colesterol y lácteos, y altas en proteínas y fibra, también son ideales para personas con diabetes, obesidad y colesterol alto. Si estás buscando un desayuno rápido, una receta de comida casera o un postre espectacular, El recetario de la harina de almendra sin gluten demuestra que cocinar sin gluten puede convertirse en una alimentación saludable para todos. «Para muchas personas, los alimentos normales quedan fuera cuando descubren que tienen una alergia o afección, como la celiaquía. Transformar esas nuevas limitaciones en alimentos que son tan deliciosos y atractivos (si no más) es algo que celebrar. […] hablo por experiencia cuando digo que no falta nada en estas recetas. ¡Son verdaderamente sanas y deliciosas!» DEBORAH MADISON, autora de Vegetarian Cooking for Everyone.