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El Plan de Negocios Para la Industria Restaurantera
Carlos Duron Garcia (Autor)
·
Trillas
· Tapa Blanda
El Plan de Negocios Para la Industria Restaurantera - Carlos Duron Garcia
Libros en español
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Reseña del libro "El Plan de Negocios Para la Industria Restaurantera"
La indutria restaurantera como la mayoría de las empresas en el mundo ha sufrido los embates de la globalización económica tratando de sobrevivir en mercados de gran inestabilidad donde la oferta es cada vez más alta y la demanda decrece; lo cual se aúna a menores márgenes de utilidad y mayores impuestos. Por otra parte el efecto de dicho fenómeno ha trastocado la cultura culinaria de muchas familias que hoy día prefieren acudir a un establecimiento de
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Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
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El libro está escrito en Español.
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La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
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