Name: El Gran Libro de la Cocina Acido-Alcalina: Como Equilibrar el Sabor, la Nutricion y el pH en la Comida
Price: 414.12 MXN
Availability: InStock
Author: Ross, Bonnie
ISBN: 9788415968634

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portada El Gran Libro de la Cocina Acido-Alcalina: Como Equilibrar el Sabor, la Nutricion y el pH en la Comida

Formato

Libro Físico

Autor

Bonnie Ross

Editorial

Obelisco

Colección

SALUD Y VIDA NATURAL

Año

2014

Idioma

Español

N° páginas

306

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

23.50 x 15.50

Peso

0.48 kg.

ISBN

8415968639

ISBN13

9788415968634

N° edición

Categorías

Dietas y régimen alimenticio, nutrición
Cocina para dietas

El Gran Libro de la Cocina Acido-Alcalina: Como Equilibrar el Sabor, la Nutricion y el pH en la Comida

Bonnie Ross (Autor) · Obelisco · Tapa Blanda

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Reseña del libro "El Gran Libro de la Cocina Acido-Alcalina: Como Equilibrar el Sabor, la Nutricion y el pH en la Comida"

No es ningún secreto que los alimentos que ingerimos producen un efecto directo en nuestra salud. ¿Pero sabías que para tener una salud óptima nuestro cuerpo necesita un equilibrio apropiado entre los compuestos ácidos y los alcalinos, un equilibrio que depende de la dieta? El problema radica en que nuestra sociedad tiende a consumir grandes cantidades de alimentos ricos en azúcar, en carne o muy procesados, todo lo cual contribuye a acidificar nuestro organismo. La escritora Bonnie Ross, prestigiosa nutricionista y también dietista, nos aporta una solución con su obra El gran libro de la cocina ácido-alcalina. El libro, dividido en dos partes, explica los fundamentos de un estilo de vida equilibrado atendiendo a nuestro pH orgánico, y cómo un exceso de ácidos en el organismo debilita el sistema inmunológico y causa estragos en nuestra salud. La segunda parte contiene más de 140 recetas de cocina para preparar otros tantos platos sanos y deliciosos, más un capítulo entero dedicado a unos postres igualmente saludables y extraordinarios. Bonnie Ros es una cocinera llena de inventiva y trabaja como ilustradora desde su estudio, situado en el pueblo costero de Petpeswick Inlet, en la bella costa oriental de Nueva Escocia.