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portada El ajo
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Año
1998
Idioma
Español
N° páginas
205
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN
8471147475
ISBN13
9788471147479
Editado en
España
N° edición
2
Categorías

El ajo

Carlos Ramón García Alonso (Autor) · Mundi Prensa · Tapa Blanda

El ajo - Carlos Garcia Alonso

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Reseña del libro "El ajo"

INDICE: Introducción y generalidades. Importancia ec onómica del cultivo del ajo. Botánica de la familiaLiliaceae. Fisiología del desarrollo del ajo. Variedades de ajo cultivadas. Exigencias del cultivo. Prep aración del terreno para la plantación. Plantación.Labores culturales. Recolección. El secado y la mani pulación de los bulbos del ajo. Conservación de los bulbos. Problemática de la mejora genética del ajo.Aprovechamientos complementarios del cultivo. Influe ncia de los accidentes climatológicos en el cultivo del ajo. Influencia de las plagas en el cultivo delajo. Influencia de las enfermedades en el cultivo del ajo. Comercialización de los bulbos del ajo. Manip ulación del ajo y su comercialización. Perspectivas del cultivo del ajo.

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