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portada Efecto de las radiaciones gamma en el análisis inmediato del tomate fresco
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Año
2025
Idioma
Español
N° páginas
56
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
22.00 x 15.00 cm
ISBN13
9786209286643

Efecto de las radiaciones gamma en el análisis inmediato del tomate fresco

Neelma Munir;Ayesha Manzoor;Shagufta Naz (Autor) · Ediciones Nuestro Conocimiento · Tapa Blanda

Efecto de las radiaciones gamma en el análisis inmediato del tomate fresco - Neelma Munir;Ayesha Manzoor;Shagufta Naz

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Reseña del libro "Efecto de las radiaciones gamma en el análisis inmediato del tomate fresco"

El tomate (Lycopersicon esculentum Miller) es una de las hortalizas frescas más importantes y más consumidas del mundo. El tomate pertenece a la familia de las solanáceas, también llamada familia de las solanáceas. Otros miembros de esta familia son la berenjena, el pimiento y la patata, entre otros. Es uno de los cultivos más importantes de Pakistán. Contiene una gran cantidad de nutrientes y se obtiene a un precio muy económico. Sin embargo, su vida útil es muy corta y el tomate comienza a pudrirse uno o dos días después de la cosecha. Por lo tanto, es muy importante encontrar un método eficaz de esterilización para el tomate. La radiación gamma es un importante método de esterilización para erradicar diferentes bacterias y hongos que causan la pudrición de frutas y verduras. Los componentes nutricionales del tomate pueden analizarse mediante análisis inmediato.

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