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economía de la empresa agraria y alimentaria
Enrique Ballestero
(Autor)
·
mundi-prensa
· Libro Físico
economía de la empresa agraria y alimentaria - e. ballestero
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Reseña del libro "economía de la empresa agraria y alimentaria"
indice: introducción. la empresa agraria. variablesrelativas al logro empresarial. modelos de empresa agraria. funciones y objetivos empresariales. análisis de la producción agraria. riego e incertidumbre en la producción agraria. análisis de costos y presupuestos. consumo y utilidad. motivaciones de compra en el mercado alimentario. canales comerciales y estrategias de mercado en el sector alimentario.cooperativas de comercialización agraria. diseño y planificación comercial en las empresas alimentarias. normalización y control de la calidad. corto plazo: análisis producción-financiación. largo plazo: análisis inversión-financiación. valoración agraria (i): introduc ción y criterios clásicos. etc.
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