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É Possível Evitar a Sinergia Entre Iogurtes? Efeito dos Estabilizantes e da Gestão da Gordura do Leite na Qualidade do Iogurte (en Portugués)
Carlos Germán Véliz Pinargote; Cristhian Wagner Álcivar Giler (Autor)
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Edições Nosso Conhecimento
· Tapa Blanda
É Possível Evitar a Sinergia Entre Iogurtes? Efeito dos Estabilizantes e da Gestão da Gordura do Leite na Qualidade do Iogurte (en Portugués) - Carlos Germán Véliz Pinargote; Cristhian Wagner Álcivar Giler
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