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Diseño y Comercialización de Ofertas de Restauración. Hotr0309 - Dirección en Restauración
Jesús del Río Posada
(Autor)
·
Ic Editorial
· Tapa Blanda
Diseño y Comercialización de Ofertas de Restauración. Hotr0309 - Dirección en Restauración - Jesús Del Río Posada
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Reseña del libro "Diseño y Comercialización de Ofertas de Restauración. Hotr0309 - Dirección en Restauración"
Analizar el sector de la restauración y definir el posicionamiento del establecimiento interpretando todas las variables que lo configuran y explicando su situación actual y las tendencias que se detectan. Determinar la composición y características de ofertas gastronómicas diversas teniendo en cuenta los parámetros económicos y comerciales contemplados en el sector de la restauración. Analizar los procesos de información asesoramiento y venta y aplicar en ellos los procedimientos y las técnicas de atención al cliente y de comunicación adecuados como elemento básico para el logro de los objetivos empresariales. Desarrollar acciones promocionales aplicables a establecimientos de restauración aplicando técnicas de marketing. x000D x000D x000D
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El libro está escrito en Español.
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