Name: Dirección y Producción en Cocina. Hotr0110 - Guía Para el Docente y Solucionarios
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Author: S. L. Innovación Y Cualificación
ISBN: 9788417224059

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portada Dirección y Producción en Cocina. Hotr0110 - Guía Para el Docente y Solucionarios

Formato

Libro Físico

Editorial

Ic Editorial

Autor

S. L. Innovación Y Cualificación

Año

2017

Idioma

Español

N° páginas

386

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788417224059

N° edición

Categorías

Formación docente
Actividades de hostelería y restauración
Cocina: comidas y bebidas

Dirección y Producción en Cocina. Hotr0110 - Guía Para el Docente y Solucionarios

S. L. Innovación Y Cualificación (Autor) · Ic Editorial · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Dirección y Producción en Cocina. Hotr0110 - Guía Para el Docente y Solucionarios"

La presente guía está destinada a ofrecer al cuerpo docente responsable de la enseñanza del programa de Cualificaciones Profesionales y Certificados de Profesionalidad una guía metodológica para obtener el máximo rendimiento de los contenidos formativos desarrollados y para mejorar las habilidades comunicativas y la aplicación de una metodología lo más efectiva y práctica posible. Además ofrece los Solucionarios de los ejercicios de autoevaluación de cada uno de los manuales que componen el presente certificado para que el docente pueda ayudarse de ellos para resolverlos y evaluarlos.