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portada Dietetica en la Práctica Médica
Dietetica en la Práctica MédicaDietetica en la Práctica Médica
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Año
2018
Idioma
Español
N° páginas
420
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
17 x 24 cm
ISBN13
9788491132714
Editado en
España
Categorías

Dietetica en la Práctica Médica

Gea Consultoría Editorial (Autor) · Elsevier · Tapa Blanda

Dietetica en la Práctica Médica - Jean-Louis Schlienger

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Reseña del libro "Dietetica en la Práctica Médica"

Este manual de dietética tiene como objetivo poner al alcance de los médicos y los dietistas los argumentos y las claves que permiten elaborar una intervención dietética eficaz y pertinente.

55 fichas dietéticas para los prescriptores facilitan la aplicabilidad del régimen descrito en cada situación, ya se trate de equilibrio alimentario, enfermedades metabólicas, digestivas, cardiovasculares o renales, cáncer o intolerancias alimentarias y alergias.

Las 55 fichas dietéticas de la obra pueden descargarse e imprimirse en la página web

Este trabajo ha sido concebido con el ánimo de refutar creencias infundadas, incertidumbres, falsas verdades y planteamientos arcaicos en favor de actitudes convalidadas por el consenso y recomendaciones dirigidas a otorgar a la dietética el lugar que le corresponde en el arsenal terapéutico, dentro del estado de nuestros conocimientos.

Jean-Louis Schlienger es profesor emérito de Medicina Interna y Nutrición en la Facultad de Medicina de Estrasburgo. Defensor de una nutrición tolerante basada en evidencias científicas.

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