Libro Cultivo de Setas y Trufas De M. Garcia Rollan

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Formato

Libro Físico

Autor

Mariano García Rollán

Editorial

Mundi-Prensa Libros, S.A.

Año

2007

Idioma

Español

N° páginas

256

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

8484763161

ISBN13

9788484763161

N° edición

Categorías

Agronomía y producción agrícola

Cultivo de Setas y Trufas

Mariano García Rollán (Autor) · Mundi-Prensa Libros, S.A. · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Cultivo de Setas y Trufas"

Las personas que desean cultivar setas suelen encontrarse con falta de información clara y veraz. Esta falta se intenta solucionar con este libro, que será útil para conseguir éxito en el cultivo, tanto doméstico como industrial, de Pleurotus, Shiitake y otras setas. Para ello se detalla la producción de micelios y de substratos, las características que deben reunir los locales de cultivo, la lucha contra plagas y enfermedades, las necesidades de cada especie y las maneras de satisfacerlas para poder cultivarse. También se explica lo referente a la explotación de trufas, las condiciones que deben reunir los terrenos adecuados para ellas y la principal legislación sobre el tema. Se incluye además un capítulo de cuadros-resumen sobre datos técnicos del difícil cultivo del champiñón, que puede servir a los cultivadores para comprobar posibles fallos. Y, como novedad, se ha añadido en esta quinta edición un capítulo con los textos antiguos europeos que hablaban de cultivo de hongos, todos íntegros y traducidos.