Name: Cook: Natural Flavours From a Nordic Kitchen (en Inglés)
Price: 604.22 MXN
Availability: InStock
Author: Mikkel Karstad
ISBN: 9781908337245

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portada Cook: Natural Flavours From a Nordic Kitchen (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Clearview

Autor

Mikkel Karstad

Año

2015

Idioma

Inglés

N° páginas

236

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9781908337245

Categorías

Europa del norte, escandinavia
Cocinas nacional y regional

Cook: Natural Flavours From a Nordic Kitchen (en Inglés)

Mikkel Karstad (Autor) · Clearview · Tapa Dura

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Reseña del libro "Cook: Natural Flavours From a Nordic Kitchen (en Inglés)"

Taking inspiration from wild and seasonal ingredients, this book shows the reader how to make a selection of Nordic favorite recipes. Beautifully photographed and designed, this book will take you on a culinary adventure into the pure heart of Nordic cooking.Mikkel Karstad is the current head chef at Christianborg, the Danish Parliament and food writer and former gastronomic advisor to Claus Meyer (founder of the famous Copenhagen restaurant Noma). Mikkel trained at Tante Claire in London, Bagatelle in Paris, and Kommandant in Norway. His fantastic blog is at weyoutheyate.com where he shares his recipes and favorite ingredients.