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    portada Chefs Contra el Hambre. Segundo Recetario Internacional: Legumbres (Tezontle)
    Formato
    Libro físico
    Categoría
    Gastronomía
    Tema
    Cocina
    Año
    Sin información
    Idioma
    Español
    N° páginas
    133
    Encuadernación
    Sin información
    Peso
    Sin información
    Isbn
    9562890759
    Isbn13
    9789562890755

    Chefs Contra el Hambre. Segundo Recetario Internacional: Legumbres (Tezontle)

    Varios Autores · Fondo De Cultura Económica

    Libro Nuevo

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    • Estado: Nuevo
    Origen: Perú (Costos de importación incluídos en el precio)
    Recíbelo entre el Jueves 19 de Diciembre y el Martes 31 de Diciembre.

    Reseña del libro

    En America Latina y el Caribe mas del 10% de la poblacion sufre hambre y desnutricion. La Iniciativa America Latina y Caribe sin Hambre, de la FAO, creo el programa Chefs contra el Hambre, un espacio para que cocineras y cocineros de la region compartan informacion para preparar platos nutritivos, economicos y sabrosos. Para el segundo recetario se seleccionaron las legumbres por su valor nutritivo, versatilidad y facil acceso, pero tambien por su lugar irremplazable en la dieta latinoamericana; las 69 recetas que lo integran van desde ensaladas hasta postres, pasando por sopas y platos de fondo.

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