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Arzak (Grandes Chefs)
Juan Mari Arzak,Elena Arzak (Autor)
·
Planeta
· Tapa Dura
Arzak (Grandes Chefs) - Juan Mari Arzak,Elena Arzak
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Origen: España
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Reseña del libro "Arzak (Grandes Chefs)"
El libro definitivo de Arzak y el más importante publicado hasta ahora: una travesía culinaria desde sus inicios en el restaurante familiar, de la mano del gran patriarca de la gastronomía española, considerado como uno de sus mayores influyentes, acompañado de las recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria y que mejor definen su cocina más actual.
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El libro está escrito en Español.
La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.
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