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portada An Annotated Bibliography of Invalid Cookery Advice and Recipes in Australian Cookbooks 1860-1950 (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Idioma
Inglés
N° páginas
182
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
27.9 x 21.6 x 1.2 cm
Peso
0.60 kg.
ISBN13
9780648313106
Categorías

An Annotated Bibliography of Invalid Cookery Advice and Recipes in Australian Cookbooks 1860-1950 (en Inglés)

Peter George Williams (Autor) · Willard Publishing · Tapa Blanda

An Annotated Bibliography of Invalid Cookery Advice and Recipes in Australian Cookbooks 1860-1950 (en Inglés) - Williams, Peter George

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Reseña del libro "An Annotated Bibliography of Invalid Cookery Advice and Recipes in Australian Cookbooks 1860-1950 (en Inglés)"

This book is a companion volume to the 2010 publication from John Hoyle: An Annotated Bibliography of Australian Domestic Cookery Books 1860s to 1950. It documents the invalid cookery entries in 224 early Australian cookbooks, and summarises the types of recipes and dietary advice included in them about cookery for invalids and convalescents.

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