Name: Advances in Baking Technology (en Inglés)
Price: 1298.01 MXN
Availability: InStock
Author: B. S. Kamel
ISBN: 9780751400557

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portada Advances in Baking Technology (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Springer

Autor

B. S. Kamel

Año

1992

Idioma

Inglés

N° páginas

424

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9780751400557

N° edición

Categorías

Pastelería: pan, tartas, bollos y masas

Advances in Baking Technology (en Inglés)

B. S. Kamel (Autor) · Springer · Tapa Blanda

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