servicio de alimentos y bebdas
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Administracion del Servicio de Alimentos
Julia Reay (Autor)
·
Editorial Trillas Sa De Cv
· Tapa Blanda
Administracion del Servicio de Alimentos - Julia Reay
Educación y pedagogía
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Reseña del libro "Administracion del Servicio de Alimentos"
La restauranteria es uno de los sectores de servicio que más ha crecido durante los últimos años, sobre todo dentro de la industria hotelera. En la actualidad, las universidades que imparten carreras de turismo y hotelería han puesto especial atención en la administración del servicio de alimentos, lo cual brinda a los jóvenes estudiantes la oportunidad de capacitarse y adquirir experiencia en esta área. Atender al público es un negocio agradable y satisfactorio, pero también demanda grandes esfuerzos. Por esta razón quienes se inician en la carrera deben adquirir conocimientos básicos firmes acerca de las habilidades de trabajo que se necesitan para desempeñar con éxito cualquier actividad relacionada con la administración del servicio de alimentos.
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Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
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El libro está escrito en Español.
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